Big Green Egg Mini

Op zoek naar een barbecue? Kies voor kwaliteit!

Ben je op zoek naar een nieuwe barbecue, zodat ook jij deze Nederlandse traditie in de zomer kunt praktiseren? Dan raden we je aan om voor een barbecue van goede kwaliteit te gaan. Nu zul je misschien denken dat dat toch logisch is. Nou, niet helemaal. Als je immers goed om je heen kijkt in de tuinen van mensen, dan zie je dat er nog vaak genoeg gebarbecued wordt met elektriciteit, gas of houtskolen. Met deze wat goedkope manier van barbecueën is het simpelweg erg moeilijk om echt lekkere producten op het bord te toveren. Met een kamado als barbecue ligt dat echter anders. Vooral als je gaat voor een Big Green Egg, een toonaangevend merk op dit gebied. Zul je er meestal met twee of drie personen van gebruik maken, dan volstaat de Big Green Egg Mini.

Top kwaliteit

Positieve aspecten kamado als barbecue

Iedereen kent het wel: je gaat barbecueën met vrienden of familie, hebt er zin in, maar vervolgens krijg je een stuk vlees op je bord dat van de binnenkant rauw is en van de buitenkant aangebrand. Of dat ligt aan de chef of aan de barbecue, daar willen we van af wezen. Wel is zeker dat dit bij een kamado haast niet kan gebeuren. Met een kamado kun je immers de temperatuur uitstekend reguleren. Deze soort barbecue is bovendien helemaal af te sluiten, zodat de warmte, de smaak en de rook niet verloren gaan.

Slow cooking