alcoholvrije gin

Fan van gin, maar niet van alcohol? Bestel je gin dan alcoholvrij!

Al eeuwenlang zijn veel mensen gecharmeerd van het drinken van dranken met alcohol. Wanneer het om sterke dranken gaat behoort gin duidelijk tot de favorieten van menigeen, zelfs al wordt gin niet vaak puur gedronken, maar door velen liever in combinatie met een frisdrank als het welbekende tonic. Hoe dan ook, de populariteit van alcoholhoudende dranken ten spijt, de laatste jaren is er een duidelijke trend zichtbaar in deze sector. Deze trend laat zien dat steeds meer mensen voor alcoholvrije varianten van onder meer bier, wijn en gin kiezen en dat er dus relatief minder wordt genuttigd van alcoholhoudende dranken. Ja, ook alcoholvrije gin is heden ten dage op verschillende plekken en in diverse varianten te verkrijgen. De smaak en de textuur zijn hierbij uitstekend te vergelijken met die van ‘echte’ gin, alleen zit er dus geen alcohol in, met alle voordelen van dien. Hieronder lees je hoe alcoholvrije gin grofweg wordt gemaakt.

alcoholvrije gin

Hoe wordt alcoholvrije gin gemaakt?

Zoals gezegd smaakt alcoholvrije gin bijna identiek als alcoholhoudende gin. Het is dan ook niet verrassend dat voor deze beide dranken hetzelfde basisingrediënt wordt gebruikt: de welbekende jeneverbessen. Deze bessen worden gebruikt in combinatie met citroen, kardemom en andere (botanische) kruiden. Alcoholvrije gin wordt vervolgens wel, net als de alcoholhoudende evenknie, gedestilleerd, maar alcohol zal het niet bevatten. Strikt genomen dient alcoholvrije gin daarom eigenlijk ook wel een kruiden destillaat genoemd te worden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *